Receta de donas al horno

Después de hacer esta receta, nunca más vas a hacer las donas fritas… nunca más! Espero que las pruebes y te gusten. Para las donas como para las tortas y budines, todos los ingredientes tienen que tener la misma temperatura, acordate !!!!

¿Qué necesitas?.

Esta receta es para 12 donas chicas.

  • 60 ml de leche
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 55 gramos de azúcar
  • 70 gramos de manteca pomada, fundamental que sea pomada.
  • 110 gramos de harina 0000,
  • 1/2 tsp polvo de hornear,
  • 1/8 tsp bicarbonato de sodio,
  • 1/8 tsp sal,
  • Pizca Nuez moscada
  • 1 huevo, a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla.

Recordá que las cucharas son las cucharas medidoras clásicas: Cuadrada es una sopera y cucharadita es una de té, en caso que tengas dudas.

Manos a la obra.

  • Empezá preparando todos los ingrediente y prendiendo el horno a 170C grados o 340F.,
  • Engrasá el molde de donas chicas,
  • Después ponés el jugo de limón en la leche y reservas,
  • Batí el azúcar con la manteca, acordate que tiene que estar blanda
  • Unís los secos y los tamizas (la harina, la nuez moscada, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear)
  • Por otro lado, batí el huevo y la esencia de vainilla.
  • Le sumás a la manteca con azúcar, alternativamente los secos y el huevo con esencia de vainilla.
  • Por último, sumás la leche con limón.

Atención acá si querés le podes sumar pepitas de chocolate, o sprinkles por ejemplo, podés jugar un poco.

Ahora es momento de poner la masa en los moldes, lo mejor! una manga:

  • Ponés la manga en un vaso y con una cucharada o espatula rellenas la manga, y boilá… así rellenas los moldes.
  • Después lo llevás al horno por 10 minutos, en la bandeja del medio.
  • Cuando salen del horno las dejas enfríar en el molde y despues desmoldas. Si querés podes decorarlas, yo las bañé en chocolate.

Te dejo la receta en pdf para descargartela y guardarla.

Preparaste esta receta?

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