Espesá tu salsa, truco para que quede bien cremosa.

Si hiciste una salsa y te quedó muy líquida, o si hiciste una carne a la caserola u horno y te gustaría que quede más cremosa hoy te cuento la manera de hacerlo.

Super fácil. Lo que es importante es saber cuanta salsa tenés… para saber cuanta maicena vas a necesitar.

Esta es la proporcion:

Cada 2 tazas de salsa vas a necesitar 1 cucharada de Maicena + 3 cucharadas de agua fría! o leche fría (lo que + te guste).

Paso a paso

  • Primero la licúas,
  • Después, la medís tu salsa
  • Disolvés la Maicena en el líquido que elegiste, acá tenés que eliminar todos los grumos que se hagan.
  • Ponés a calentar la salsa y cuando hierve le sumas la maicena ya diluida, no lo hagas antes.
  • Bajas el fuego a mínimo y seguís revolviendo, con ganas para que no se pegue. Cuchara de madera es lo ideal y , le das bien en el borde típico lugar donde se pega.
  • Cuando logre la cremosidad deseada, ahí la sacas del fuego.

Y listo, disfrutala …

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